Cajun-Hähnchen-Pasta ist ein aromatisches, cremiges Gericht, das würziges Hähnchenfleisch nach Cajun-Art mit Pasta, typischerweise Fettuccine, in einer reichhaltigen und samtigen Sauce kombiniert. Die Mischung aus kräftigen Gewürzen und der Cremigkeit der Sauce ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie, die viele begeistert.
Dieses Rezept bietet eine wunderbare Balance aus Schärfe und Geschmack und ist somit ein ideales Wohlfühlgericht für alle, die kräftige, würzige Aromen lieben. Es ist schnell zubereitet und kann an Ihre Schärfevorlieben angepasst werden, wodurch es sich perfekt für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen eignet.
Warum Sie dieses Cajun-Hähnchen-Pasta-Rezept lieben werden
- Kräftig und aromatisch: Die Cajun-Gewürzmischung verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe und Tiefe, die perfekt mit der cremigen Sauce harmoniert.
- Schnell und einfach: Dieses Rezept ist in weniger als 30 Minuten fertig – ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
- Individuell anpassbar: Passen Sie die Schärfe Ihrem Geschmack an oder fügen Sie weitere Zutaten wie Gemüse oder Garnelen hinzu.
- Eintopfgericht: Es ist einfach zuzubereiten und verursacht wenig Abwasch – die perfekte, stressfreie Abendessen-Option.
Vorbereitung für Cajun-Hähnchen-Pasta
Vor dem Kochen alle Zutaten bereitstellen und das Hähnchen in Streifen schneiden. Das Hähnchen mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten und beiseitestellen. Alle weiteren Zutaten für die Soße, wie Knoblauch, Sahne und Käse, bereitstellen. Dadurch wird das Kochen einfacher und schneller.
Rezept für Cajun-Hähnchen-Pasta
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Cajun-Gewürz
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
- 250 ml Sahne
- 250 ml Hühnerbrühe
- 250 g geriebener Parmesan
- 225 g Fettuccine-Nudeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Nudeln kochen: Wasser aufkochen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- Hähnchen zubereiten: In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen mit Cajun-Gewürz würzen und anbraten, bis es durchgegart und gebräunt ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Soße zubereiten: In derselben Pfanne Zwiebel und Paprika weich dünsten. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute dünsten. Hühnerbrühe und Sahne angießen und zum Köcheln bringen.
- Vermengen: Die gekochten Nudeln zusammen mit dem Parmesan in die Pfanne geben. Das Hähnchen unterrühren und gut vermengen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße andickt.
- Servieren: Vor dem Servieren mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan garnieren.
Profi-Tipps für Cajun-Hähnchen-Pasta
- Passen Sie die Cajun-Gewürzmischung Ihrem Geschmack an, um die Schärfe zu variieren.
- Für ein rauchigeres Aroma geben Sie etwas geräuchertes Paprikapulver hinzu.
- Verwenden Sie eine Mischung aus Sahne und Milch für eine leichtere, aber dennoch herzhafte Sauce.
- Kochen Sie die Pasta nicht zu lange; sie sollte al dente sein, damit sie nicht matschig wird.
Häufig gestellte Fragen zum Rezept für Cajun-Hähnchen-Pasta
Kann ich eine andere Nudelsorte verwenden?
Ja, Sie können jede beliebige Nudelsorte verwenden, Fettuccine eignen sich jedoch am besten für dieses cremige Gericht.
Kann ich dieses Gericht vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Champignons ersetzen.
Kann ich das Gericht vorbereiten?
Ja, Sie können dieses Rezept vorbereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren aufwärmen.
Wie kann ich es schärfer machen?
Für mehr Schärfe erhöhen Sie die Menge an Cajun-Gewürz oder geben Sie gehackte Jalapeños zur Soße.
