Ein Shrimp Boil ist ein leckeres und herzhaftes Gericht, das besonders im Süden der USA beliebt ist. Garnelen, Kartoffeln, Mais, Wurst und Gewürze werden in einem Topf gekocht und ergeben so eine schmackhafte Mahlzeit.
Dieses Eintopfgericht eignet sich perfekt für Grillabende im Freien und Familienessen. Die Kombination aus Meeresfrüchten, Gemüse und kräftigen Aromen macht es zu einem Favoriten vieler, vor allem bei sommerlichen Grillpartys oder Meeresfrüchtefesten.
Warum Sie dieses Garnelen-Eintopf-Rezept lieben werden
- Einfache Zubereitung: Der Garnelen-Eintopf ist schnell zubereitet und kann in nur einem Topf gekocht werden. Ein stressfreies Gericht, perfekt für stressige Wochentage oder gemütliche Treffen.
- Aromenreich und köstlich: Dank einer vielfältigen Gewürzmischung ist der Garnelen-Eintopf voller kräftiger Aromen. Die Kombination aus Garnelen, Wurst, Mais und Kartoffeln ergibt eine sättigende und leckere Mahlzeit.
- Individuell anpassbar: Sie können die Zutaten ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen. Fügen Sie mehr Gewürze hinzu, ersetzen Sie die Wurst durch Krabben oder variieren Sie das Gemüse nach Ihren Vorlieben.
- Ideal zum Teilen: Garnelen-Eintopf ist ein tolles Gericht zum Teilen. Es macht Spaß, mit Familie und Freunden am Tisch zu sitzen und gemeinsam die Meeresfrüchte zu genießen.
Vorbereitung für das Garnelen-Eintopf-Rezept
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie alle Zutaten bereit. Putzen und schneiden Sie das Gemüse, z. B. Kartoffeln und Mais. Falls Sie gefrorene Garnelen verwenden, tauen Sie diese vorher auf.
Verwenden Sie einen ausreichend großen Topf, in dem alle Zutaten bequem Platz finden. So garen die Zutaten gleichmäßig und es spritzt nichts heraus.
Rezept für Shrimp Boil
Zutaten
- 1 kg Garnelen, geschält und entdarmt
- 500 g Wurst (vorzugsweise geräuchert oder Andouille)
- 4 Maiskolben, halbiert oder drittelt
- 500 g kleine Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, geviertelt
- 1 EL Old Bay Gewürzmischung (oder ähnliche Gewürzmischung)
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
- 2 EL Butter (optional)
Zubereitung
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und Salz, Old Bay Gewürzmischung und Knoblauch hinzufügen.
- Kartoffeln in den Topf geben und 10–15 Minuten kochen, bis sie halb gar sind.
- Anschließend Mais und Wurst hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Die Garnelen hinzufügen und ca. 5–7 Minuten kochen lassen, bis sie rosa und gar sind.
- Das Wasser abgießen und den Shrimp Boil auf einer großen Servierplatte anrichten. Mit Zitrone und nach Belieben mit Butter garnieren.
Profi-Tipps für das Shrimp Boil Rezept
Für extra Geschmack kochen Sie die Garnelen in Hühnerbrühe statt in Wasser.
Halten Sie das Shrimp Boil warm, indem Sie die Servierplatte bis zum Servieren mit Alufolie abdecken.
Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zäh werden.
Häufig gestellte Fragen zum Shrimp Boil Rezept
Kann ich Shrimp Boil vorbereiten?
Obwohl es am besten frisch schmeckt, können Sie die Garnelen und das Gemüse vorbereiten und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich für das Rezept gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, gefrorene Garnelen eignen sich gut. Für beste Ergebnisse sollten Sie sie vor dem Kochen auftauen.
