Hähnchensalat ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse, einem cremigen Dressing und Gewürzen kombiniert. Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich als leichtes Mittagessen, Beilage oder sogar als Sandwichbelag.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine einfache, aber dennoch schmackhafte Mahlzeit suchen. Dank des proteinreichen Hähnchens und des cremigen Dressings ist er eine erfrischende Wahl für warme Tage oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Warum Sie dieses Hähnchensalat-Rezept lieben werden
- Schnell und einfach – Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und ist somit perfekt für stressige Tage, an denen es schnell gehen muss.
- Individuell anpassbar – Sie können die Zutaten ganz einfach an Ihren Geschmack oder Ihre Ernährungsbedürfnisse anpassen, z. B. indem Sie Früchte hinzufügen oder das Dressing austauschen.
- Gesund – Hähnchensalat ist reich an magerem Eiweiß, frischem Gemüse und gesunden Fetten und somit eine nahrhafte Wahl.
- Ideal zum Vorbereiten – Er lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie ihn im Voraus zubereiten und die ganze Woche über schnell und einfach eine Mahlzeit genießen können.
Vorbereitung für Hähnchensalat
Vor Beginn der Zubereitung sollte das Hähnchenfleisch gar und zerkleinert sowie das gesamte Gemüse geschnitten sein. So lässt sich der Salat schnell und einfach zubereiten.
Rezept für Hähnchensalat
Zutaten
- 2 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch (zerkleinert oder gewürfelt)
- 1 Tasse Sellerie (gehackt)
- 1/2 Tasse rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft (optional)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch, Sellerie und die rote Zwiebel vermengen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
- Das Dressing über die Hähnchenmischung gießen und gut vermengen. Mit frischer Petersilie garnieren und gekühlt servieren.
Profi-Tipps für Hähnchensalat
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Äpfel oder Weintrauben hinzufügen.
- Verwenden Sie griechischen Joghurt anstelle von Mayonnaise für eine gesündere und leichtere Variante des Salats.
Häufig gestellte Fragen zum Hähnchensalat-Rezept
Kann ich für dieses Rezept Hähnchenreste verwenden?
Ja, Hähnchenreste eignen sich hervorragend und sparen Ihnen Zeit bei der Zubereitung.
Wie lange ist der Hähnchensalat haltbar?
Hähnchensalat kann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann ich dieses Rezept auch ohne Milchprodukte zubereiten?
Ja, Sie können die Mayonnaise durch eine milchfreie Alternative wie Avocado- oder vegane Mayonnaise ersetzen.
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, dieser Hähnchensalat ist von Natur aus glutenfrei, da er keine Weizenprodukte enthält.
