Velveeta-Kartoffelsuppe ist ein cremiges, wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Mit Velveeta-Käse zubereitet, vereint diese Suppe reichhaltige Aromen mit einer samtigen Textur, die garantiert zufriedenstellt.
Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist herzhaft und köstlich zugleich und steckt voller Kartoffeln und Käse – ein wahrer Genuss für alle Sinne. Es eignet sich hervorragend für ein gemütliches Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Warum Sie diese Velveeta-Kartoffelsuppe lieben werden
- Einfach zuzubereiten: Dank weniger Zutaten ist diese Suppe schnell zubereitet und somit perfekt für stressige Wochentage.
- Käsegenuss pur: Velveeta-Käse verleiht der Kartoffelsuppe eine cremige Textur und einen vollen Geschmack – einfach unwiderstehlich.
- Herzhaft und sättigend: Die Suppe mit ihren zarten Kartoffeln ist so reichhaltig, dass sie eine vollwertige Mahlzeit garantiert.
- Der Hit für alle: Ob Familienessen oder Party – die Velveeta-Kartoffelsuppe kommt garantiert gut an.
Vorbereitung der Velveeta-Kartoffelsuppe
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie alle Zutaten bereit und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel. Für dieses herzhafte Gericht benötigen Sie einen großen Topf oder einen Schongarer. Außerdem brauchen Sie ein Schneidebrett, ein Messer und einen Löffel zum Umrühren.
Rezept für Velveeta-Kartoffelsuppe
Zutaten
- 4 Tassen Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Block Velveeta-Käse (gewürfelt)
- 1/4 Tasse saure Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Butter
- Optionale Toppings: Speck, Frühlingszwiebeln, geriebener Käse
Zubereitung
- Kartoffeln kochen: Die gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf in Hühnerbrühe ca. 15 Minuten weichkochen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer separaten Pfanne Butter schmelzen und gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- Alles vermengen: Die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch zu den Kartoffeln in den Topf geben. Milch angießen und die Velveeta-Käsewürfel unterrühren.
- Köcheln lassen: Die Suppe bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Suppe cremig ist.
- Abschmecken und servieren: Mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und nach Belieben mit Speck oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Profi-Tipps für Velveeta-Kartoffelsuppe
- Für eine besonders cremige Konsistenz Sahne oder Halbrahm statt Milch verwenden.
- Wer es schärfer mag, kann etwas Paprika oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Suppe lässt sich gut vorbereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen zu Velveeta Kartoffelsuppe
Kann ich statt Velveeta auch anderen Käse verwenden?
Velveeta verleiht der Suppe ihre typische cremige Konsistenz. Sie können aber auch andere Käsesorten verwenden, das Ergebnis kann dann jedoch etwas anders ausfallen.
Wie kann ich die Suppe andicken?
Um die Suppe anzudicken, können Sie einen Teil der Kartoffeln zerdrücken oder eine Mischung aus Speisestärke und Wasser in den Topf geben.
Kann ich Velveeta Kartoffelsuppe einfrieren?
Ja, die Suppe lässt sich einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter füllen und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Kann ich diese Suppe im Schongarer zubereiten?
Ja, das geht! Geben Sie die Zutaten in einen Schongarer und garen Sie die Suppe 4–6 Stunden lang bei niedriger Stufe. Rühren Sie gelegentlich um, bis die Suppe cremig und die Kartoffeln weich sind.
